یه گیاه معطر و خوشمزه‌ست که تو آشپزی ایرانی حسابی طرفدار داره، مثلا تو پلو یا ماست و خیار یه طعم خاص و به‌یاد موندنی به غذا می‌ده. برگ‌های این سبزی پر از ویتامین و آنتی‌اکسیدان هست.
حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به کاهش التهاب بدن کمک می‌کند. با کاشت این بذر در بهار، می‌توان محصولی مغذی و پرکاربرد برای مصارف دارویی و غذایی برداشت کرد.
سرشار از آب، فیبر، و ویتامین C است و به حفظ سلامت پوست، گوارش و کنترل وزن کمک می‌کند. همچنین در دفع سموم بدن نقشی موثر دارد. به ورزشکاران توصیه می‌شود درحین ورزش ترکیبی از نوشیدنی این گیاه را بنوشند.
حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها و آنتوسیانین‌هاست که خواص ضدالتهابی، ضدعفونی‌کننده و همینطور آرام‌بخش دارند. مصرف این گیاه در تقویت سیستم ایمنی و کمک به گوارش تاثیر به‌سزایی دارد.
