اگر رژیم غذایی گیاه‌خواری دارید می‌توانید کلم قمری را بطور خام در سالاد یا حتی به‌عنوان میان‌وعده رژیمی و مقوی نوش جان کنید. گاها از این گیاه برای پخت خورشت و خوراک‌ها هم استفاده می‌شود.
تماس بگیرید
. نام علمی؛ Brassica oleracea var. gongylodes
. دسته‌بندی گیاه‌شناسی؛ سبزیجات برگی_ساقه‌ای
. چرخه‌ی رشد؛ یک‌ساله
. دمای مناسب رشد؛ ۱۵ تا ۲۲ درجه‌ی سانتی‌گراد
. طول دوره‌ی رشد تا برداشت؛ ۶۰ تا ۷۵ روز
کلم قمری که در برخی مناطق به اسم‌هایی همچون شلغم کلمی یا کلم سنگ هم شناخته می‌شود، از خانواده‌ی براسیکا Brassicaceae است و خویشاوند نزدیک کلم‌برگ، گل‌کلم و بروکلی به شمار می‌رود. بخش خوراکی این گیاه، ساقه‌ی متورم و کروی‌شکلش است که روی خاک رشد می‌کند و بسته به نوع رقم می‌تواند بنفش یا سبز روشن باشد.
کلم سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی می‌باشد؛
تماس بگیرید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.