بذر مارچوبه

برای کاشت بذر مارچوبه دو راه وجود دارد :

۱.کشت مستقیم:  در اوایل بهار یا اواخر تابستان ابتدا زمین مورد نظر را به ارتفاع ۳۰ سانتی متر زیر و رو  و سنگ و کلوخ آن را جدا می کنیم، سپس شیارهایی به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر و با فاصله ی نیم متر به وجود می آوریم.

بذر ها را درون شیار ها و در عمق ۱ سانتی متر می کاریم و بر روی آن خاک نرم می ریزیم و خوب آبیاری می کنیم بعد از گذشت حدوداً ۳۰ روز یا کمتر بذر مارچوبه سبز می شود.

تا قبل از جوانه زنی خاک باید مرطوب باشد و  در مکان گرم و پر نور باشد باشد، دمای کاشت را بر روی ۲۵ درجه تنظیم کنید.

در سال اول ساقه های دوم مارچوبه که در بالا توضیح داده شد می روید در هر مرحله از رشد باید پای بوته ها خاک نرم بریزید تا شیار ها پر و آماده تشکیل ریزوم شود .

گلهای ماده را شناسایی کنید، روش شناسایی گلهای نرو ماده در ابتدای این مقاله آورده شده، گلهای نر بعد از رشد باید به زمین منتقل شوند و در فصل پاییز و زمستان در زیر خاک خفته بماند تا نیاز سرمایی آنها رفع شود و در زیر خاک تشکیل ریزوم ( ساقه زیر زمینی) دهد تا در بهار سال بعد بتواند ساقه های جوان مارچوبه (قسمت خوراکی) را به وجود بیاورد.

   ۲. نشاء کردن در خزانه: مارچوبه را معمولاً در خزانه نشاء می کنند و بعد از گذشت یک سال و تشکیل ریزوم ها یا ساقه های زیر زمینی آن را به محل اصلی کشت منتقل می کنند، در اوایل بهار یا پاییز و به روش جوی و پشته اقدام به نشاء گیری می کنند، شیارها را به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر و فاصله ی پشته ها را حدوداً ۵۰ سانتی متر در نظر می گیرند.

سپس بذر مارچوبه را در انتهای جوی ها می کارند، برای استحکام ریشه و تشکیل بهتر ساقه های زیرزمینی همزمان با رشد گیاه پای بوته خاک می دهند، بعد از گذشت یک سال هم می توان گیاهان را در مکان اولیه نگه داشت و هم می توان آنها را به زمین اصلی انتقال داد، انتقال معمولاً در اوایل بهار اتفاق می افتد. (تولید کنندگان مارچوبه معمولاً نشاء ها را دو سال در خزانه نگه می دارند و در سال سوم آنها را به زمین اصلی منتقل می کنند.

انتقال به زمین اصلی: بعد از گذشت یک سال (یا دو سال)  از کاشت بذر مارچوبه، ریزوم ها (تاج) تشکیل شده در زیر خاک را درآورده، در این قسمت نیز زمین اصلی را باید به صورت جوی و پشته در بیاوریم، ابتدا در کف جوی ها مقداری کود حیوانی پوسیده یا کمپوست های آماده بریزید ( به ارتفاع ۵ تا ۸ سانتی متر)، سپس تاج ها به مدت ۱۵ دقیقه در آب خیس کرده  و سپس  با فاصله ی ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر در انتهای جوی قرار می دهیم.

نحوه ی قرار دادن به این گونه می باشد که ریشه ها را به آرامی بر روی کودها قرار می دهیم به طوری که بالای ریشه رو به بالا قرار بگیرد، سپس با خاک بسیار نرم و بدون سنگ و کلوخ روی تاج ها را  تا ارتفاع ۵ سانتی متر می پوشانیم، به مرور و همزمان با رشد گیاه و سبز شدن مارچوبه، اطراف بوته را خاک و کود نرم میریزیم و جوی ها بعد از مدتی پر شده و همانند پشته می شود.

اکنون در سال دوم کاشت قرار داریم و برخی از تاج ها تعدادی مارچوبه قابل برداشت داده اند ولی برداشت اصلی از سال سوم به بعد آغاز می شود و توصیه می شود برای قوی شدن بوته ها از برداشت مارچوبه در سال دوم بپرهیزید. (تصاویر زیر به شما برای آموزش کاشت کمک می کند، تصاویر خزانه مارچوبه و ریزوم و تاج آن را نشان می دهد)