کاربرد شنبلیله اردستانی در آشپزی

• سبزیجات اصلی پخت آش رشته و قورمه‌سبزی
• طعم‌دهنده در تهیه نان‌های محلی مثل نان شنبلیله
• مصرف خام در سبزی‌خوردن، با عطر تند و تلخ خاص خودش
• به صورت خشک‌شده، جهت طعم‌دهی به غذاهای محلی و ترشی‌ها