کاشت بذر انگور فرنگی سفید خیلی ساده نیست ولی با رعایت چندین نکته میتوان بهراحتی نتیجه گرفت، بهطور کلی برای کاشت تجاری، انگور از طریق قلمه تکثیر میشود ولی کاشت بذر نیز یکی از راههای تکثیر است. انگور فرنگی سفید گیاهی سردسیری بوده در نتیجه بذرها برای جوانهزنی نیاز به سرمادهی و خوابشکنی دارند، بذرها باید به مدت دو تا سه ماه در دمای -۵ درجه قرار بگیرند تا آماده جوانهزنی شود، البته برای نتیجهگیری بهتر میتوانید قبل از کاشت بذرها را بین دستمال تمیز مرطوب قرار داده و در طبقه پایین یخچال به مدت ۳ هفته قرار دهید.
جوانهزنی بذر انگور فرنگی در شرایط مختلف ممکن است تا یک ماه یا بیشتر زمان ببرد در نتیجه با توجه به اینکه بذر مدت زمان زیادی باید در زیر خاک باشد و ممکن است دچار آفات و بیماری شود. ترکیب پیت ماس و کوکوپیت ریز یکی از بهترین ترکیبها برای کاشت است. بهترین ترکیب ما برای بذر انگور فرنگی سفید عبارت است از: کوکوپیت ۲۰ درصد + پیت ماس ۴۰ درصد + شن دانهریز ماشی ۴۰ درصد + مقدار خیلی کمی ورمی کمپوست. بذرها را قبل از کاشت ۴۸ ساعت در آب خیس کنید یا به نحوه بالا سرمادهی کنید سپس ظرف کاشت خود را با خاک موردنظر پر کنید و با دست فشار دهید و آبیاری کنید تا کاملاً نشست کند. سپس در حفرهای به عمق کمتر از نیم سانتیمتر در همان خاک بکارید و مجدد به آرامی آبیاری کنید تا بذر با خاک تماس برقرار کند.
نکته بسیار مهم برای جوانهزنی بذرهای سردسیری دمای کاشت است، دمای جوانهزنی و دمای خاک باید ۲۰ تا ۲۵ درجه باشد در غیر این صورت جوانهزنی بهشدت تحت تأثیر قرار میگیرد. نکته مهم دیگر برای کاشت رطوبت بوده، بذرها پوسته سختی دارند و باید در رطوبت بالای ۸۰ درصد کاشته بشوند در نتیجه باید بر روی بستر کاشت مشما شفاف قرار داد یا اینکه بذرها را در ظرف درب دار شفاف بکارید. ظرف کاشت باید در محیطی پرنور قرار بگیرد ولی زیر نور مستقیم آفتاب به هیچ وجه قرار نگیرد (البته تا قبل از جوانهزنی) دلیل آن هم این است که با تابیدن خورشید دمای زیر مشما به شدت بالا رفته و بذر از بین میرود، دمای زیر مشما باید ۲۰ تا ۲۵ درجه باشد. آبیاری فقط زمانی انجام شود که خاک رطوبت خود را از دست داد، وقتی رطوبت کاهش یافت با اسپری آب را بر روی بستر کاشت بریزید. میتوان بر روی مشما چند سوراخ ایجاد نمود تا رطوبت بهطور نسبی کاهش یابد. به محض جوانهزنی سوراخهای بیشتری را بر روی مشما ایجاد کنید تا رطوبت کاهش یابد، این کار را هر چند روز یکبار انجام دهید تا گیاه به رطوبت کم عادت کند و برای انتقال به فضای باز عادت کند و بهمرور با انتقال به محیطی پرنورتر نور دریافتی آن را بیشتر کنید.