مصرف خوراکی

اگر رژیم غذایی گیاه‌خواری دارید می‌توانید کلم قمری را بطور خام در سالاد یا حتی به‌عنوان میان‌وعده رژیمی و مقوی نوش جان کنید. گاها از این گیاه برای پخت خورشت و خوراک‌ها هم استفاده می‌شود.