مشخصات گیاه‌شناسی کدو مسمایی(خورشتی)
- نام علمی: Cucurbita pepo
- خانواده: کدوئیان (Cucurbitaceae)
- نوع گیاه: صیفی‌جات تابستانه، یک‌ساله
- شکل میوه: استوانه‌ای و کشیده
- رنگ پوسته: سبز روشن یا سبز زیتونی با رگه‌های سفید
- بافت گوشته داخلی: سفید یا سبز بسیار کم‌رنگ، نرم و آبدار
- طعم: ملایم، بدون تلخی، سبک و زودپز
- بذر: در بافت مرکزی میوه قرار دارد
- طبع: سرد
کدو مسمایی بخاطر بافت نرمی که دارد زود پخته می‌شود. به‌شدت برای رژیم گیاه‌خواری توصیه می‌شود. برای تغذیه تمامی سنین از کودک گرفته تا بزرگسال مناسب است.
خواص درمانی و تغذیه‌ای
۱. کاهش وزن و احساس سیری؛ کدو مسمایی کالری بسیار پایینی دارد ولی درعین‌حال فیبر بالایی دارد که باعث ایجاد حس سیری می‌شود. درنتیجه برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند انتخابی ایده‌آل است.
۲. ضدالتهاب و کمک به گوارش؛ فیبر محلول موجود در گوشت کدو باعث کاهش التهاب‌های گوارشی، بهبود یبوست و تقویت حرکات روده می‌شود.
۳. مفید برای کلیه و کبد؛ به‌دلیل خاصیت ادرارآوری فرایند سم‌زدایی بدن تسهیل می‌شود و به عملکرد کلیه‌ها کمک می‌کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.