کدو حلوایی
کدو حلوایی با نام علمی Cucurbita moschata یکی از محبوبترین صیفیجات پاییزیست که با رنگ نارنجی گرم، طعم شیرین و بافت نرمش نهتنها سفرهها را زیباتر میکند، بلکه با ارزش غذایی بالا به عنوان یک خوراک مقوی شناخته میشود. این گیاه خزنده است و به فضای نسبتا زیادی برای رشد نیاز دارد.
در منابع طب سنتی ایران طبع کدو حلوایی سرد و تر ذکر شده. اگر مزاج سردی دارید این گیاه را با ادویهجات گرمی مثل دارچین و زنجبیل نوش جان کنید.
ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)
کالری؛ ۲۶ گرم
ویتامین A؛ بیش از ۲۴۰٪ نیاز روزانه
فیبر؛ ۰.۵ گرم
مقادیر بالای ویتامین C، پتاسیم، منیزیم و بتاکاروتن دارد
خواص کدو حلوایی برای بدن
تقویت بینایی؛ بتاکاروتن موجود در کدو به حفظ سلامت چشم کمک میکند.
کاهش التهاب؛ دارای آنتیاکسیدانهایی قوی مثل ویتامین C و E میباشد.
تقویت سیستم ایمنی؛ ویتامینهای A و C در حفظ قدرت دفاعی بدن نقش کلیدی دارند.
مناسب برای افرادی که دیابت دارند؛ شاخص گلیسمی پایین و فیبر بالا به کنترل قند خون کمک میکند.
سلامت پوست؛ ترکیبات ضد پیری و روشنکننده دارد که باعث شفافیت پوست میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.