فلفل قرمز ایرانی
نام علمی؛ Capsicum annuum
طبع؛ گرم و خشک
شکل میوه؛ باریک یا کمی خمیده، معمولا به طول ۷ تا ۱۲ سانتیمتر میرسد
رنگ؛ در ابتدا سبز رنگ است و در زمان رسیدگی کامل قرمز میشود
فلفل قرمز ایرانی یکی از پرطرفدارترین نوع فلفل در بین کشاورزان و آشپزان کشور است. این فلفل که بیشتر در مناطق گرم و خشک ایران مثل خراسان جنوبی، کرمان، سیستان و بلوچستان، هرمزگان و حتی بخشهایی از فارس کشت میشود، با طعم تند و رنگ قرمز روشن تا قرمز تیرهاش شناخته میشود.
خواص دارویی و تغذیهای
۱. محرک گردش خون؛ فلفل قرمز بهواسطهی ترکیب کپسایسین باعث گشاد شدن رگها و افزایش جریان خون در بدن میشود. این خاصیت به بهبود عملکرد قلب و پیشگیری از گرفتگی رگها کمک میکند.
۲. تقویت متابولیسم و چربیسوزی؛ کپسایسین موجود در این فلفل نقش فعال در افزایش سوختوساز بدن دارد. مصرف منظمش( البته در حد متعادل که آسیبی به بافت معده نرسد) به کاهش وزن کمک میکند.
۳. آنتیاکسیدان قوی؛ وجود ویتامین C، A و فلاونوئیدها باعث افزایش مقاومت بدن در برابر بیماریها، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی میشود.
۴. ضد درد طبیعی؛ استفاده موضعی از عصارهی فلفل قرمز در طب سنتی و همینطور امروزه در داروسازی برای کاهش درد مفاصل، کمر و سردردهای مزمن رایج است.
۵. تسهیل هضم غذا؛ فلفل قرمز در مقادیر کم به ترشح آنزیمهای گوارشی کمک میکند و باعث بهبود هضم غذا و رفع نفخ میشود.
شرایط کشت
آبوهوای مناسب کشت؛ فلفل قرمز در مناطق گرم و آفتابی بهترین عملکرد را دارد. خاک شنی_رسی با زهکشی و غنی از مواد آلی برای کاشت مناسب است.
زمان کاشت و برداشت؛
کاشت؛ اواسط بهار
برداشت؛ از اواخر تابستان تا اوایل پاییز
حداقل شش ساعت در روز نیاز نیاز به آفتاب مستقیم دارد
بهطور منظم آبیاری بشود
برای تقویت میوهدهی از کودهای طبیعی استفاده کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.