فلفل شیرین

فلفل شیرین (Sweet Pepper)، یکی از اعضای خانواده‌ی Capsicum annuum است که در چگونگی طعمش با دیگر فلفل‌ها تفاوتی بنیادی دارد. این نوع از فلفل‌ برخلاف انواع دیگر فلفل‌ها فاقد ترکیب کپسایسین (ماده‌ای که باعث تندی می‌شود) هست.

۵ دلیل برای اضافه کردن فلفل به ترکیب غذایی‌تان

۱. انفجار ویتامین C؛ فلفل شیرین قرمز، لقب بمب ویتامین C را دارد. هر ۱۰۰ گرمش بیش از ۱۵۰٪ نیاز روزانه شما از ویتامین C را تامین می‌کند.

۲. تقویت بینایی و پوست؛ رنگ‌های متنوع فلفل نشان‌دهنده میزان بتاکاروتن بالاست که ویتامین A را تولید می‌کند. این ترکیبات برای سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی فوق‌العاده هستند.

۳. دوستدار قلب و عروق؛ آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و پتاسیم موجود در این گیاه باعث کاهش فشار خون و تقویت قلب می‌شوند.

۴. همراه لاغری و رژیم؛ کم‌کالری، کم‌چرب، بدون کربوهیدرات‌های مضر و فوق‌العاده سیرکننده است. اگر به دنبال کاهش وزن هستید این فلفل مثل یک میان‌بر می‌مونه.

۵. ضد‌التهاب و ضداسترس؛ وجود فلاونوئیدها و ویتامین B6 باعث کاهش التهاب و بهبود عملکرد مغز می‌شوند.

مغز خوشحال = حال خوب = بهره‌وری بالا.