فلفل خوراکی
فلفل خوراکی قلمی یکی از گونههای محبوب فلفل تند خوراکی است که بهدلیل شکل کشیده و باریک (قلمی)، طعم تند آتشین، و عطر خاصش شناخته میشود. این فلفل به رنگ سبز برداشت میشود ولی در صورتی که بهطور کامل برسد به رنگ قرمز در میآید.
فواید فلفل در بهبود سلامت بدن
۱. افزایش سوختوساز و کمک به کاهش وزن؛ کپسایسین که علت اصلی تندی در فلفل هست باعث افزایش متابولیسم و چربیسوزی میشود.
۲. بهبود گردش خون؛ فلفل تند باعث اتساع عروق و بهبود جریان خون میشود و در کنترل فشار خون نقش بهسزایی دارد.
۳. ضدالتهاب و ضد درد طبیعی؛ کپسایسین موجود در فلفل تسکیندهنده دردهای عضلانی، سردرد و دردهای مزمن است.
۴. تقویت سیستم ایمنی؛ سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدانهاست که باعث تقویت سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر بیماریها میشود.
۵. ضدعفونیکننده طبیعی؛ فلفل تند خاصیت آنتیمیکروبیال دارد و در سمزدایی دستگاه گوارش و مقابله با عفونتها تاثیر بهسزایی دارد.
روش کاشت فلفل قلمی تند
- بذر را در خزانه یا گلدان با دمای حدود ۲۵ درجه سانتیگراد بکارید. جوانهزنی فلفل معمولا ۷ تا ۱۰ روز طول میکشد.
- بعد از اینکه ۴ برگ تشکیل شد نشا را به زمین اصلی با فاصله ۳۰ سانتیمتر منتقل کنید.
- خاک باید سبک، غنی و زهکشیشده باشد.
- منظم آبیاری کنید ولی مراقب باشید که غرقآبی نشود. خشکی بیشازحد باعث تلخ شدن طعم فلفل میشود.
- برداشت زمانی انجام میشود که فلفل رنگ بگیرد و سطحشان سفت شده باشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.