شوید ورامین
شوید ورامین با نام علمی Anethum graveolens، گیاهی یکساله از خانواده چتریان (Apiaceae) است. این گیاه معطر که در بسیاری از فرهنگها کاربرد غذایی و دارویی دارد. این سبزی خوشعطر از قدیمالایام در طب سنتی ایران، هند، چین و حتی مصر باستان جایگاه ویژهای داشته است.
شوید سبزیای خوشعطر
. نکات مهم برای پرورش شوید در خانه یا مزرعه؛
نور: آفتاب کامل، روزانه حداقل ۶ ساعت
آبیاری: منظم آبیاری بشود ولی از غرقابی شدن جلوگیری کنید
خاک: شنی-رسی با زهکشی بالا
زمان کاشت: اوایل بهار یا اواخر تابستان
برداشت: ۴۰ تا ۶۰ روز پس از کاشت، قابل برداشت است.
. ویژگیهای فیزیکی شوید ورامین؛
نوع؛ سبزی برگی بومی
منطقه رشد؛ ورامین (تهران)، اقلیم نیمهخشک
برگها؛ نازک، لطیف، سبز تیره
عطر؛ بسیار نافذ، پس از خشکشدن ماندگاری بالایی دارد
رشد پذیری؛ سریع، مقاوم به گرما و خشکی نسبی
خواص دارویی و فواید شوید برای سلامتی
۱. کمک به کاهش چربی و کلسترول خون
- وجود فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی در شوید، باعث کاهش چربی خون، بهبود عملکرد قلب و جلوگیری از گرفتگی رگ میشود.
۲. بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- شوید خواص ضدنفخ، ضداسپاسم و ضدعفونیکننده دارد و در بهبود سوءهاضمه، یبوست و ورم معده موثر است.
۳. تسکیندهنده طبیعی اعصاب
- روغنهای فرار موجود در شوید مثل کاروون و لیمونن، خاصیت آرامبخش سیستم عصبی دارند و به کاهش تنشهای عصبی کمک میکنند.
۴. تقویت سیستم ایمنی و ضدسرطان
- وجود آنتیاکسیدانهای قوی مثل کوئرستین و ویتامین C در شوید، از بدن در برابر رادیکالهای آزاد محافظت میکند و خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.