بذر گشنیز

گیاهی با برگ‌های عطردار و بذرهای معطر که رشدی سریع و برداشت آسان دارد.

. مصرف خوراکی؛

به‌صورت خام در سالاد، سس، آش و خورش استفاده می‌شود. بذر آن نیز به‌عنوان ادویه کاربرد دارد.

. خواص دارویی؛

ضد نفخ، بهبود گوارش، کاهش قند خون و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

. نحوه کاشت؛

بذرها را در خاک نیمه‌سبک با آبیاری ملایم و نور مناسب بکارید. این گیاه طی ۲۰ تا ۳۰ روز پس از کاشت آماده برداشت است.