بذر کرفس

گیاهی دوساله با ساقه‌های ضخیم، ترد و آبدار که در برابر شرایط آب‌وهوایی معتدل مقاومت بالایی دارد.

. مصرف خوراکی؛

در سوپ، خورش، سالاد و آب‌میوه‌های سم‌زدا استفاده می‌شود. ساقه و برگ هر دو به‌طور خوراکی مصرف می‌شوند.

. خواص دارویی؛

کمک به کاهش فشار خون، کاهش وزن، سم‌زدایی کبد و عملکرد کلیه‌ها را بهبود می‌بخشد.

. نحوه کاشت؛

نیاز به خاک مرطوب و غنی دارد. ابتدا نشا تهیه کرده و پس از رشد اولیه آن را به زمین اصلی منتقل کنید.