چرا باقلا ایرانی؟
باقلا یکی از حبوبات اصیل ایرانیست که علاوه بر استفاده غذایی، ارزش زراعی بسیار بالایی دارد. باقلا ایرانی بهعنوان گیاهی بومی به شرایط اقلیمی ایران کاملا خو گرفته و در برابر تنشهای محیطی عملکردی پایدار دارد.
ویژگیهای اصلی باقلا ایرانی
- رشد مقاوم در شرایط اقلیمی متنوع؛ از مناطق شمالی مرطوب تا نواحی خشک جنوبی برای رشد این گیاه مناسب هستند
- دانههای درشت و طعم عالی؛ قابل استفاده در پختوپز سنتی، باقلاپلو، آش و ترشی
- دوره رشد نسبتا کوتاه؛ برای تناوب زراعی مناسب است
- عملکرد بالا؛ مناسب برای کشت اقتصادی در مزارع کوچک و بزرگ
- بهبود کیفیت خاک؛ باقلا از جمله گیاهان تثبیتکننده نیتروژن است و به خاک کمک میکند.
فواید تغذیهای باقلا برای مصرفکننده
باقلا سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، آهن، منیزیم و اسید فولیک است. مصرف باقلا برای سلامت قلب، کنترل قند خون، و بهبود عملکرد گوارش توصیه میشود. همچنین در رژیمهای وگان و گیاهخواری جایگاه ویژهای دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.