چغندر برگی
گیاهی از خانوادهی Chenopodiaceae از نزدیکان چغندر لبویی است. با این تفاوت که بهجای ریشه، برگهایش مصرف خوراکی دارند. این سبزی جذاب و رنگارنگ با ساقههایی به رنگ سفید، زرد یا قرمز، علاوه بر ارزش غذایی بالا، زیبایی خاصی به باغچه و سفرهی غذایی شما میبخشد.
ویژگیهای گیاهشناسی
نوع گیاه؛ سبزی یکساله یا دوساله (بستگی به شرایط اقلیمی دارد)
ساختار برگها؛ بزرگ، سبز تیره، چیندار، دارای ساقههای رنگی
طعم؛ ترکیبی از اسفناج و چغندر با تهمزهای خاکی
ارتفاع گیاه؛ بین ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر
بخش خوراکی؛ برگ و دمبرگ ضخیم
فواید تغذیهای
منبع غنی ویتامین K، A و C
دارای مقادیر قابلتوجهی منیزیم، پتاسیم، آهن و فیبر
ضدالتهاب و کمککننده به کاهش قند خون
موثر در بهبود سلامت چشم، استخوانها و دستگاه گوارش
کالری کمی دارد و بسیار مناسب برای رژیمهای لاغری
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.