بذر خیار

خیار از خانواده کدوئیان است و یکی از پرمصرف‌ترین صیفی‌جات جهان محسوب می‌شود. این گیاه بومی جنوب آسیاست و به خاطر خاصیت خنک‌کنندگی، آبرسانی بالا و کم‌کالری بودن، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی دارد، همینطور میان وعده‌ای مناسب برای گیاهخواری است.

شرایط کاشت؛

. زمان کاشت: اواسط بهار تا اوایل تابستان

. خاک: خاک سبک و حاصلخیز با زه‌کشی مناسب

. نور موردنیاز گیاه: آفتاب کامل

. آبیاری: منظم، به‌ویژه در دوره گل‌دهی و باردهی

. فاصله کشت: بذرها را در عمق ۲ تا ۳ سانتی‌متری بکارید. خاک باید گرم باشد، چون خیار نسبت به سرما حساس است. بین بوته‌ها حدود ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متر باشد.