لاله گیاهی است با نام علمی Tulipa sp از خانواده Liliaceae و برگهایش به صورت نیزه ای می باشد. از میان برگهای گیاه ساقه ای بلند و کشیده سبز می شود و گل آن با شش گلبرگ رنگی در نوک ساقه گل دهنده ظاهر می گردد. گل های لاله به رنگ های متنوع سفید، قرمز ، صورتی یا زرد می باشد. تنوع رنگ گل ها به دلیل ژن هایی است که در پیاز آن وجود دارد و در موقع خریداری پیاز می توان رنگ گل ها را از تولید کننده پیاز پرسید.