ارزش تغذیه‌ای و خواص درمانی

هویج نانکو برگشتی سرشار از بتاکاروتن، پیش‌ساز ویتامین A، آنتی‌اکسیدان‌، فیبر و پتاسیم است. مصرف منظم هویج برای تقویت بینایی، سلامت پوست، پیشگیری از پیری زودرس و کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی توصیه می‌شود. فیبر موجود در این گیاه به بهبود عملکرد دستگاه گوارش هم کمک می‌کند.