نحوه مصرف خیار دستگردی

  ۱. تازه‌خوری

• به‌عنوان میان‌وعده یا همراه با ناهار، بسیار آبدار و خنک است و در روزهای گرم انتخابی عالی محسوب می‌شود.

  ۲. در سالاد و ساندویچ‌ها

• برش‌های نازک آن در سالاد شیرازی یا ساندویچ‌های گیاهی طعمی سنتی و خاص ایجاد می‌کند.

  ۳. در تهیه ترشی خانگی

• به‌علت گوشت سفت‌تر نسبت به ارقام گلخانه‌ای، برای تهیه ترشی خیارشور  بسیار مناسب است و در برابر نرم شدن مقاوم‌تر است.

  ۴. مصرف آب‌خیار طبیعی

• آب‌گیری از خیار دستگردی در طب سنتی برای خنک‌کردن بدن، رفع عطش و پاکسازی بدن توصیه می‌شود.