کارنت قرمز یکی از میوه های محبوب مناطق معتدل جهان است. کارنت قرمز دسته جات فراوان میوه های مطبوع، آبدار و قرمز تولید می کند که سرشار از ویتامین c و تعداد بی شماری از سایر ویتامین های هستند. این میوه برای تهیه شربت و مربا بی نظیر است. گاهی اوقات از برگهای خشک شده کارنت برای تهیه چای استفاده می کنند. این گیاه با ارزش، به طور شگفت انگیزی مقاوم است و در دمای زیر منفی ۴ درجه سانتیگراد با کمترین مشکلی زنده می ماند. در حالی که رقیب سرسخت آن در مقدار ویتامین c، یعنی لیمو، در این دما از بین می رود! هرس چوب های قدیمی این درخت باعث می شود که این گیاه برای سالیان زیادی میوه بدهد.