فلفل خوراکی (قلمی تند) | ۱ کیلویی
نحوه مصرف فلفل تند قلمی در غذاها
- همراه غذا نوش‌جان کنید(مخصوصا در کنار آبگوشت و غذاهای کبابی)
- تهیه ترشی فلفل تند
- چاشنی و طعم‌دهنده در سس‌ها و خورش‌ها
- استفاده در طب سنتی برای بازکردن اشتها یا کاهش دردهای مفصلی
طالبی شاه آبادی (تو قرمز) | ۱ کیلویی
نکات مهم کاشت و نگهداری
- طالبی نیاز به خاک سبک و گرم دارد و در مناطقی با تابش آفتاب زیاد بهتر عمل می‌کند.
- فاصله بین بوته‌ها حدود ۷۰ سانتی‌متر و فاصله بین ردیف‌ها ۱ متر در نظر بگیرید.
- آبیاری به‌صورت منظم و کنترل‌شده انجام شود تا شیرینی میوه کاهش نیابد.
- در طول رسیدن میوه، از مصرف زیاد نیتروژن اجتناب کنید تا طعم طبیعی حفظ گردد.
- برداشت وقتی‌که عطر میوه محسوس و دم‌برگ شل شده است توصیه می‌شود.
طالبی تو سبز | ۱ کیلویی
خیار دستگردی اصفهانی | ۱ کیلویی
نحوه مصرف خیار دستگردی
۱. تازه‌خوری- به‌عنوان میان‌وعده یا همراه با ناهار، بسیار آبدار و خنک است و در روزهای گرم انتخابی عالی محسوب می‌شود.
- برش‌های نازک آن در سالاد شیرازی یا ساندویچ‌های گیاهی طعمی سنتی و خاص ایجاد می‌کند.
- به‌علت گوشت سفت‌تر نسبت به ارقام گلخانه‌ای، برای تهیه ترشی خیارشور بسیار مناسب است و در برابر نرم شدن مقاوم‌تر است.
- آب‌گیری از خیار دستگردی در طب سنتی برای خنک‌کردن بدن، رفع عطش و پاکسازی بدن توصیه می‌شود.
خیار چنبر | ۱ کیلویی
خیار بیت آلفا پوپ | ۱ کیلویی
خیار بومی | ۱ کیلویی
فواید خیار بومی بدن
۱. آبرسان قوی بیش از ۹۰٪ از بافت خیار آب است. مصرفش به تامین رطوبت بدن در هوای گرم، حفظ سلامت پوست و عملکرد کلیه‌ها کمک می‌کند. ۲. کمک به کاهش وزن کالری پایین + حجم بالا = احساس سیری بدون دریافت انرژی زیاد. خیار بومی یک میان‌وعده سالم برای رژیم‌های لاغری است. ۳. ضد التهاب طبیعی ترکیبات فلاونوئیدی و آنتی‌اکسیدانی در خیار، التهاب‌های مزمن را کاهش می‌دهند و به ترمیم بافت‌ها کمک می‌کنند. ۴. بهبود سلامت گوارش فیبر موجود در پوست خیار بومی، حرکات روده را تنظیم کرده و به پیشگیری از یبوست کمک می‌کند. ۵. کنترل قند خون خیار دارای شاخص گلایسمی پایین است و در افراد دیابتی می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند، البته به شرطی که پوست را جدا نکنید.