کاربردهای رایج خوراکی

• خورش کدو با گوجه‌فرنگی و گوشت قلقلی
• کوکو کدو
• دلمه برگ مو یا فلفل با مغز کدو
• کدو سرخ‌شده با سیر و نعناع خشک
• به‌عنوان پیش‌غذا به‌صورت آب‌پز شده همراه ماست و سیر نوش‌جان کنید

روش‌های مصرفی فلفل

• یکی از رایج‌ترین اشکال مصرفی فلفل به‌صورت خشک‌شده و پودر شده می‌باشد.
• فلفل قرمز تند به‌صورت کامل در سرکه خوابانده می‌شود تا در مخلوط ترشی لیته و در کنار غذا سرو بشود.
•  در مناطق جنوبی ایران مثل بوشهر و بندرعباس از فلفل قرمز پوره‌شده رب درست می‌کنند که در پخت ساندویچ بندری و سس‌ها کاربرد دارد.
• در بعضی غذاها یا ساندویچ‌ها به‌صورت حلقه‌ای خرد می‌شود تا طعمی تند و لذیذ به غذا بدهد.