چغندر لبویی
چغندر لبویی یا همان چغندر قرمز یکی از سبزیجات ریشهای محبوب است که بهخاطر رنگ خاص، طعم شیرین طبیعیاش در میان مصرفکنندگان خانگی و کشاورزان جایگاه ویژهای دارد. این گیاه نهتنها در آشپزی ایرانی، بلکه در رژیمهای تغذیهای سالم، درمان کمخونی، و حتی در تولید رنگ طبیعی کاربرد دارد.
شرایط کشت
۱. زمان مناسب کاشت
بهار: از اسفند تا اردیبهشت
پاییزه: در مناطق گرمسیر، از مهر تا آبان
۲. دمای مطلوب
جوانهزنی: ۵ تا ۳۰ درجه
رشد بهینه: ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد
۳. خاک مناسب
سبک، لومی یا شنیرسی
زهکشی خوب
میزان اسیدی بودن خاک: بین ۶/۵ تا ۷/۵
مزایای تغذیهای
چغندر لبویی نهتنها خوشرنگ است، بلکه خواص تغذیهای فوقالعادهای هم دارد؛
- آنتیاکسیدان قوی (بتاسیانین): برای پیشگیری از سرطان مفید است
- منبع طبیعی آهن و فولیکاسید: برای کمخونی خوراکی مناسب است
- کاهش فشار خون: به دلیل وجود نیترات طبیعی فشار خون را کاهش میدهد
- سمزدایی کبد: به کمک ترکیبات بتائین کبد را سمزدایی میکند
- بهبود عملکرد ورزشی: اکسیژنرسانی در عضلات را افزایش میدهد
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.