جعفری

جعفری یکی از سبزیجات معطر و پرمصرف است که به‌طور خوراکی، دارویی و تزئینی استفاده می‌شود.

. ویژگی‌های گیاه؛

این گیاه غنی از ویتامین K، A و C است و در طب سنتی برای تصفیه خون، تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش کاربرد دارد.

. شرایط رشد؛

خاک‌های حاصلخیز، کمی مرطوب و غنی از مواد آلی، محیط مناسبی برای رشد این گیاه هستند.

. نحوه کاشت؛

جعفری را می‌توان از اوایل بهار تا اوایل پاییز کشت کرد. بذرها باید در عمق ۱ سانتی‌متری کاشته شده و رطوبت خاک حفظ شود. فاصله ردیف‌ها ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر و فاصله گیاهان ۵ تا ۱۰ سانتی‌متر باشد.